Понимание мезофильных микроорганизмов: определение, примеры и важность

Мезофильные относятся к организмам или микроорганизмам, которые лучше всего растут при умеренных температурах, обычно в диапазоне 20–45°C (68–113°F). Эти организмы часто встречаются в средах с постоянным диапазоном температур, таких как почва, компост или желудочно-кишечный тракт животных. Напротив, психрофильные организмы лучше всего растут при низких температурах, а термофильные организмы лучше всего растут при высоких температурах. Мезофильные организмы часто считаются наиболее распространенным типом микроорганизмов и встречаются в самых разных средах.

Примеры мезофильных микроорганизмов включают такие бактерии, как Escherichia coli и Staphylococcus aureus, а также грибы, такие как Saccharomyces cerevisiae и Aspergillus niger. Эти организмы играют важную роль в различных экосистемах, а также используются в различных отраслях, таких как производство продуктов питания и биотехнологии.