Понимание фарчи: руководство по фаршированным блюдам и начинкам

Фарси — французское слово, которое можно перевести как «фаршированный» или «наполненный». Его часто используют для описания блюд, в которых начинка помещается внутрь более крупного продукта, например, куска мяса или овоща. Например, куриная грудка может быть фарси с травами и специями, а кабачки — фарси с рисом и сыром. Этот термин также можно использовать в более широком смысле для описания любого блюда с начинкой или начинкой, например, макаронного блюда с мясным соусом или сэндвича с ветчиной и сыром.