Сладкое кондитерское искусство: взгляд на сахарные кондитерские изделия и их историю

Кондитерские изделия, также называемые сахарными кондитерскими изделиями, — это искусство изготовления сладких угощений, которые обычно готовятся из сахара, шоколада, а иногда и орехов или других ингредиентов. Термин «кондитерское изделие» относится к конечному продукту, который может представлять собой что угодно: от конфеты до коробки шоколадных конфет и украшенного торта. и другие ингредиенты, пока они не достигнут определенной температуры, а также мягкие кондитерские изделия, которые изготавливаются путем смешивания сахара и других ингредиентов без их термической обработки. К кондитерским изделиям, сваренным вкрутую, относятся такие продукты, как карамель, ириски и ломкий арахис, а к мягким кондитерским изделиям относятся такие продукты, как зефир, помадка и мармеладные мишки. и Рим. Сегодня кондитерское производство — это многомиллиардная отрасль, в которой работают тысячи людей по всему миру и которой наслаждаются люди всех возрастов.