Сытный суп «Мазагран»: традиционное испанское блюдо

Мазагран — традиционное испанское блюдо, зародившееся в регионе Андалусия. Это сытный суп, приготовленный из хлеба, овощей, а иногда и мяса или рыбы. Название «мазагран» происходит от арабского слова «машкар», что означает «смесь». смягчите его.
* Овощи: в мазагран обычно используются овощи, включая лук, чеснок, помидоры, картофель и капусту.
* Мясо или рыба: в зависимости от региона и личных предпочтений мазагран можно приготовить с курицей, говядиной, свининой или рыба.
* Специи: паприка, шафран и тмин — распространенные специи, используемые в мазагране для придания вкуса и аромата.
* Бульон: суп обычно готовят на ароматном бульоне, приготовленном на курином или говяжьем бульоне, а иногда и с морепродуктами.

Мазагран. его часто подают в качестве успокаивающего и питательного обеда в зимние месяцы, когда хлеб и овощи достигают пика своей спелости. Это также популярное блюдо во многих андалузских семьях, где его часто подают с оливками и бокалом вина.