Тонкое искусство питья демитасса

Demitasse (/dəmiˈtas/; французский: [dəmitas]) — небольшая чашка или стакан, используемый для подачи эспрессо или других крепких кофейных напитков. Термин «демитассе» происходит от французского слова «деми-тассе», что означает «половина чашки».

Демитассе обычно изготавливается из тонкого фарфора или керамического материала и имеет ручку, благодаря которой его легко держать и переносить. Он предназначен для хранения небольшого количества жидкости, обычно около 30–60 мл (1–2 унции), и его часто подают с блюдцем.

Чашки Demitasse популярны в Европе, особенно во Франции и Италии, где их используют для подавайте эспрессо после еды или в качестве полдника. Они также набирают популярность в других частях мира, особенно среди любителей кофе, которые ценят богатый вкус и аромат крепкого кофе.