Что такое Келлер в вине?

Келлер — немецкое слово, означающее «подвал». В контексте вина Келлер — это погреб или подземное хранилище, где хранится и выдерживается вино. Этот термин часто используется в Германии и других европейских странах для обозначения подвалов винодельни, где вино хранится в дубовых бочках или резервуарах из нержавеющей стали.

В Соединенных Штатах термин «келлер» иногда используется для обозначения винного погреба. или коллекцию изысканных вин, которые хранятся и выдерживаются в прохладном темном месте. Однако это использование менее распространено, чем более традиционное значение этого слова в Германии и других европейских странах.