Что такое тэллоуберри — универсальный и питательный фрукт

Tallowberry — это название, используемое для нескольких видов растений рода Vaccinium, в который входят клюква, черника и черника. Термин «таллоуберри» происходит от старого английского слова «tallowe», означающего «жир» или «жир», вероятно, из-за того, что плоды этих растений использовались для изготовления жира, типа животного жира, используемого в свечах. -изготовление и другие применения.

Tallowberry - это не конкретный вид растения, а скорее общее название, используемое для описания любого члена рода Vaccinium, дающего съедобные плоды. Самым известным видом талловой ягоды, вероятно, является клюква (Vaccinium macrocarpon), произрастающая в Северной Америке и широко культивируемая из-за ее терпких и ароматных плодов. Другие виды талловой ягоды включают чернику (Vaccinium corymbosum) и чернику (Vaccinium myrtillus), которые также широко выращиваются и потребляются во всем мире. Растения талловой ягоды обычно встречаются на кислых, торфяных почвах в прохладном умеренном климате. и они часто связаны с трясинами, болотами и другими местами обитания водно-болотных угодий. Плоды талловой ягоды обычно маленькие и круглые, с толстой восковой кожицей, цвет которой варьируется от белого до темно-фиолетового или синего. Таллоуберри является важным источником пищи для многих животных, включая птиц, медведей и мелких млекопитающих, а также на протяжении веков люди использовали их в качестве питательного и ароматного ингредиента в джемах, желе и других кулинарных продуктах.