Den delikata konsten att dricka Demitasse

Demitasse ( /dəmiˈtas/; franska: [dəmitas]) är en liten kopp eller ett glas som används för att servera espresso eller andra starka kaffedrycker. Termen "demitasse" kommer från det franska ordet "demi-tasse", som betyder "halv kopp".

Demitasse är vanligtvis gjord av känsligt porslin eller keramiskt material och har ett handtag som gör den lätt att hålla och bära. Den är utformad för att hålla en liten mängd vätska, vanligtvis cirka 30-60 ml (1-2 oz), och serveras ofta med ett fat. Demitasse-koppar är populära i Europa, särskilt i Frankrike och Italien, där de är vana vid servera espresso efter måltiden eller som en eftermiddagshämtning. De vinner också popularitet i andra delar av världen, särskilt bland kaffeälskare som uppskattar de rika smakerna och aromerna av starkt kaffe.