Den fascinerande historien om kokhus på fartyg
Ett kökshus, även känt som ett kockrum eller kök, är ett kök eller matlagningsområde på ett fartyg eller annan typ av fartyg. Det är där fartygets besättning lagar och lagar mat åt passagerare och besättning. Termen "cookhouse" kommer från det gamla engelska ordet "coc" som betyder "kök" och "hus" som betyder "byggnad".
I modern tid används inte termen "cookhouse" ofta och har ersatts av mer moderna termer som t.ex. som "byss" eller "kök". Det används dock fortfarande i vissa sammanhang för att hänvisa till ett fartygs kök eller matlagningsområde.



