Drisheen: En tröstande irländsk potatisrätt
Drisheen (även stavat drishin eller drizzleen) är en traditionell irländsk maträtt som består av kokt potatis, salladslök (eller lök) och bacon. Den serveras ofta med smör och/eller gräddfil och är en populär tröstmat i Irland. Namnet "drisheen" kommer från det irländska ordet för "gröt", och rätten liknar colcannon, en annan traditionell irländsk potatisrätt.



