Förstå försmältning: Nyckeln till bättre näringsupptag
Försmältning hänvisar till processen att bryta ner mat till mindre komponenter innan den kommer in i magen. Denna process involverar mekanisk och kemisk nedbrytning av matpartiklar, vilket bidrar till bättre absorption av näringsämnen och lättare passage genom matsmältningssystemet.
Försmältning kan uppstå i munnen, där maten tuggas och blandas med saliv som innehåller enzymer, eller i magen, där magsafter som innehåller matsmältningsenzymer ytterligare bryter ner maten. Målet med försmältningen är att förbereda mat för korrekt matsmältning och absorption av näringsämnen i kroppen.



