Förstå Matzos: Påskens osyrade bröd
Matzos (även känd som matzah eller matzoh) är en typ av osyrat bröd som traditionellt äts under den judiska högtiden påsk. Den är gjord av mjöl och vatten och bakas i ugn tills den är krispig och knäckaktig i konsistensen. Matzos anses vara en symbol för den brådska med vilken israeliterna lämnade Egypten under den ursprungliga påsken, eftersom de inte hann låta degen jäsa innan de lämnade.



