Historien och utvecklingen av Stillhouse: Från jordbruksförvaring till hantverksdestillerier

Stillhouse är en term som har sitt ursprung i USA i slutet av 1800-talet och syftar på ett litet, oavslutat rum eller uthus på en gård eller ranch som användes för att lagra grödor eller andra varor. Namnet "stillhus" kommer troligen från det faktum att dessa strukturer ofta byggdes nära en bäck eller källa, och ordet "stilla" användes för att beskriva en plats där vatten samlades eller lagrades. har antagits av vissa hantverksdestillerier och bryggerier som ett sätt att beskriva deras åldrande källare eller lagringsanläggningar. Dessa anläggningar är vanligtvis utformade för att efterlikna de förhållanden som finns i ett traditionellt stillhouse, med kontrollerade temperatur- och luftfuktighetsnivåer, och används för att åldra och lagra sprit eller öl under längre tidsperioder. plats där varor lagras, särskilt de som är relaterade till jordbruk eller livsmedelsproduktion.