Hur man gör läckra tonletter (tunt skivat nötkött)

Tonlets (även känd som "tonnettes" eller "tournedos") är en typ av liten, tunn skiva nötkött som vanligtvis serveras som förrätt eller tillbehör. De görs genom att skära nötköttet i tunna strimlor, vanligtvis cirka 1/4 tum tjocka, och sedan tillaga dem i en panna tills de är bruna och krispiga på utsidan och möra på insidan.

Tonlets kan serveras med en mängd olika pålägg eller såser, såsom pepparrotsgrädde, svampsås eller ett enkelt strö salt och peppar. De serveras ofta som en del av en större måltid, som en biffmiddag eller en meny för speciella tillfällen. På det hela taget är tonlets ett utsökt och elegant sätt att njuta av nötkött, och de kan lägga till en touch av sofistikering till varje måltid.