Jordnötter: En näringsrik och mångsidig matkälla

Jordnötter är en typ av nötter som är hemma i de tempererade regionerna på norra halvklotet. De är också kända som "jordmandlar" eller "jordnötter."

Jordnötter är en typ av underjordiska lagringsorgan, liknande potatis eller lök, och de odlas för sina ätliga frön. De har en nötig smak och en krispig konsistens, och de kan ätas råa eller rostade. Jordnötter är höga i protein och fibrer, och de är en bra källa till vitaminer och mineraler.

Några vanliga typer av jordnötter inkluderar:

* Hasselnötter (Corylus avellana)
* Kastanjer (Castanea sativa)
* Boknötter (Fagus sylvatica)
* Valnötter (Juglans regia)
* Pekannötter (Carya illinoensis)

Jordnötter är en viktig födokälla för många djur, inklusive människor. De har varit en basgröda i många kulturer i tusentals år, och de fortsätter att vara en viktig del av många traditionella kök idag.