Upptäck Anteps läckra värld: A Turkish Flatbread Delight

Antep är en term som används i det turkiska köket och hänvisar till en typ av tunnbröd som vanligtvis konsumeras som tillbehör eller aptitretare. Den är gjord av en jästbaserad deg som kavlas ut tunt och bakas tills den är knaprig och gyllenbrun. Æ
Antep serveras ofta med olika dippar och pålägg, som hummus, baba ghanoush och dolma, och den kan även toppas med en olika ingredienser som ost, örter och kryddor. Det är ett populärt frukostobjekt i Turkiet och avnjuts ofta med en kopp te eller kaffe.

Namnet "antep" kommer från det turkiska ordet "antep", som betyder "före" eller "framför". Detta syftar på det faktum att antep vanligtvis serveras som en förrätt före huvudmåltiden.