Utforska icke-medelhavskök: Smaker och matlagningstekniker

Icke-Medelhavet hänvisar till kök, ingredienser och matlagningsstilar som inte är inhemska i Medelhavsområdet. Detta kan inkludera ett brett utbud av kulinariska traditioner från hela världen, såsom asiatiska, indiska, mexikanska och amerikanska rätter. olja istället för olivolja* Inblandning av ingredienser som vanligtvis inte finns i medelhavsköket, såsom sojasås, currypulver eller spiskummin* Olika tillagningstekniker, såsom wokning eller grillning, istället för rostning eller bräsering* Ett fokus på söta och sura smaker, snarare än de salta och örtiga smakerna som finns i medelhavsköket.

Sammantaget erbjuder icke-medelhavskök ett varierat utbud av smaker och matlagningsstilar som skiljer sig från den traditionella medelhavskosten.