Vad är en Patty? En guide till olika typer av biffar

Biffar är en typ av mat som görs genom att forma en blandning av ingredienser till en platt, rund form. Termen "patty" kan användas för att beskriva en mängd olika rätter, inklusive:

1. Burgerbiffar: Dessa är huvudkomponenten i en hamburgare och är vanligtvis gjorda av malet kött (som nötkött, kyckling eller kalkon) som är kryddat med salt, peppar och andra kryddor.
2. Fiskbiffar: Dessa liknar hamburgerbiffar, men är gjorda med fisk istället för kött. De kan göras med en mängd olika typer av fisk, som torsk, lax eller tilapia.
3. Veggiebiffar: Dessa är växtbaserade alternativ till traditionella hamburgerbiffar och är gjorda av ingredienser som bönor, spannmål och grönsaker.
4. Frukostbiffar: Det här är små runda biffar som ofta serveras till frukost. De kan göras med en mängd olika ingredienser, såsom korv, bacon eller ägg.
5. Sliders: Dessa är små, lagom stora versioner av hamburgare och serveras ofta som aptitretare eller snacks.

Sammantaget hänvisar termen "patty" till alla platt, rund mat som är gjord av en blandning av ingredienser och tillagas i en panna eller på en grill.