Xanthogenate: Ett mångsidigt reagens för att detektera socker

Xantogenat är en förening som används som reagens i biokemiska analyser för att upptäcka närvaron av sockerarter. Det är en färglös eller gulaktig vätska med en karakteristisk stickande lukt, och den är löslig i vatten och organiska lösningsmedel. Xantogenat härrör från reaktionen mellan 2-naftol och formaldehyd, och det används vanligtvis som substrat för enzymer som hydrolyserar sockerarter, såsom alfa-glukosidaser och beta-galaktosidaser. När dessa enzymer hydrolyserar xantogenat producerar de en färgad produkt som kan mätas spektrofotometriskt för att bestämma mängden socker som finns i ett prov.

Xantogenat är särskilt användbart för att detektera sockerarter i biologiska vätskor, såsom blod och urin, eftersom det är relativt icke- giftig och icke-reaktiv med de flesta biomolekyler. Det har också använts för att upptäcka sockerarter i livsmedel och drycker, och det har potentiella tillämpningar vid diagnos och behandling av sjukdomar relaterade till kolhydratmetabolism, såsom diabetes och fetma.