Comfits'in Tatlı Tarihini Ortaya Çıkarmak

Comfits (aynı zamanda rahat yazıldığından), şeker, bal veya meyveden yapılan bir tür tatlı veya şekerlemeyi ifade eden eski bir İngilizce kelimedir. Kelime, Eski Fransızca "tatlı" veya "şekerli meyve" anlamına gelen "comfit" kelimesinden türetilmiştir. şeker karamelize olana kadar. Ayrıca badem veya fındık gibi kuruyemişlerle veya tarçın veya zencefil gibi baharatlarla da yapılabilirler. Şekerlemeler lüks bir ürün olarak kabul ediliyordu ve genellikle ziyafetlerde ve diğer özel günlerde servis ediliyordu.

Günümüzde "komfit" kelimesi çoğunlukla tarihi veya edebi bağlamlarda geçmişten gelen bu tatlı ikramları tanımlamak için kullanılıyor. Bununla birlikte, bazı modern fırıncılar ve şekerlemeciler, geleneksel tarifler ve malzemeler kullanarak şekerleme yapma geleneğini yeniden canlandırmıştır; dolayısıyla bunları özel gıda mağazalarında veya internette bulabilirsiniz.