Dr. John McDougall'ın Bitki Bazlı Diyet Yaklaşımı: Tam Gıdalar Yoluyla Kronik Hastalıkların Önlenmesi

John McDougall, sağlıklı beslenme ve hastalıkların önlenmesi konusunda birçok kitap yazmış bir doktor ve beslenme uzmanıdır. Kalp hastalığı, obezite ve tip 2 diyabet gibi birçok kronik hastalığın önlenmesine ve hatta tersine çevrilmesine yardımcı olabileceğine inandığı bitki bazlı beslenmeyi savunmasıyla tanınıyor.

Dr. McDougall'ın diyet yaklaşımı, meyve, sebze, baklagiller ve tam tahıllar dahil olmak üzere bütün işlenmemiş gıdaları vurgularken, hayvansal ürünlerin ve işlenmiş gıdaların tüketimini teşvik etmiyor. Aynı zamanda yüksek oranda lif ve su alımını tavsiye ediyor ve sağlık sorunlarını tedavi etmek için takviye veya ilaç kullanımına karşı tavsiyelerde bulunuyor. Tam Kan Grubu Diyeti" ve "Nişasta Çözümü." Çalışmaları bitki bazlı beslenme hareketinin gelişmesinde etkili olmuş, beslenme ve sağlık alanında öne çıkan bir ses olmaya devam etmektedir.