Drupe nedir?

Botanikte, sert çekirdekli meyve, daha yumuşak, daha tatlı bir iç tabakayı çevreleyen sert, bir dış kabuğa (çukur veya taş denir) sahip bir meyve türüdür. İç katman genellikle sulu bir hamurdan oluşurken, çekirdek genellikle yenmez ve bir tohum içerir. Sert çekirdekli meyvelerin örnekleri arasında şunlar bulunur:

* Şeftali, erik ve kiraz gibi sert çekirdekli meyveler, burada çekirdekleri serttir ve etli bir dış katmanla çevrilidir.
* Çekirdekleri daha yumuşak olan ve daha kolay çıkarılabilen kayısı, nektarin ve yeşillikler gibi sert çekirdekli meyveler meyvesinden elde edilir.
* Zeytin, aslında kurutulmuş ve sertleştirilmiş bir tür sert çekirdekli meyve olup, iştah açıcı bir atıştırmalık olarak yenmek veya yemek pişirmek için kullanılır.

"Drupe" kelimesi Latince "drupa" kelimesinden gelir; bir çeşit İran eriği. Artık botanikçiler tarafından bu özel tanıma uyan herhangi bir meyveyi tanımlamak için kullanılıyor.