FSSAI'yi ve Hindistan'da Gıda Güvenliğini Sağlamadaki Rolünü Anlamak

FSS, Hindistan Gıda Güvenliği ve Standartları Otoritesi anlamına gelir. Hindistan Hükümeti Sağlık ve Aile Refahı Bakanlığı'na bağlı özerk bir organdır. FSSAI'nin temel amacı, gıda ürünlerinin insan tüketimi için güvenli olmasını ve otorite tarafından belirlenen standartları karşılamasını sağlamaktır.

FSSAI, gıdanın tüm yönlerini kapsayan kapsamlı bir yasa olan Gıda Güvenliği ve Standartları Kanunu, 2006 kapsamında kurulmuştur. Hindistan'da güvenlik. Otorite, gıda ürünlerine ilişkin standartları belirlemekten, gıda maddelerinin üretimini, işlenmesini, dağıtımını ve satışını düzenlemekten ve bu standartlara uygunluğu izlemekten sorumludur.

FSSAI ayrıca gıda ürünlerinin etiketlenmesi için aşağıdakileri içeren bir dizi kılavuz oluşturmuştur: Paketlenmiş gıdalarda beslenme bilgilerinin sağlanması zorunluluğu. Bu bilgi, tüketicilerin diyet alımları konusunda bilinçli seçimler yapmasına yardımcı olur.

Özet olarak FSSAI, Hindistan'daki gıda ürünlerinin tüketim için güvenli olmasını ve otorite tarafından belirlenen standartları karşılamasını sağlamaktan sorumludur. Ayrıca tüketicilerin bilinçli seçimler yapmasına yardımcı olmak amacıyla beslenme bilgileri de dahil olmak üzere gıda ürünlerinin etiketlenmesine ilişkin yönergeler sağlar.