Patates Kızartmasının Lezzetli Tarihi: Battlefield Atıştırmalığından Küresel Zımbaya
Patates kızartması veya patates kızartması olarak da bilinen patates kızartması, ince dilimlenmiş patateslerin çıtır ve altın rengi kahverengi olana kadar derin yağda kızartılmasıyla yapılan popüler bir garnitürdür. Genellikle ketçap, hardal, peynir ve domuz pastırması gibi çeşitli malzemelerle servis edilirler.
Patates kızartmasının kökeni hakkında çeşitli teoriler vardır, ancak popüler hikayelerden biri bunların Birinci Dünya Savaşı sırasında Belçikalı askerler tarafından icat edildiğidir. Efsaneye göre askerler, savaş alanında lezzetli bir atıştırmalık yapmak için ince patates şeritlerini yağda kızartırlardı. Yemek, Fransızca'da "frites" olarak bilinmeye başlandı ve daha sonra İngilizce'de "fries" olarak kısaltıldı.
Zamanla, patates kızartması fast food restoranlarının vazgeçilmezi haline geldi ve dünyanın her yerindeki insanlar tarafından seviliyor. Normal patates, tatlı patates, kıvırcık ve çapraz kesilmiş patates kızartması gibi pek çok farklı çeşide sahiptirler ve çeşitli dip soslarla servis edilebilirler.