Patty nedir? Farklı Köfte Türleri Rehberi

Köfteler, bir malzeme karışımının düz, yuvarlak bir şekle dönüştürülmesiyle yapılan bir tür gıda maddesidir. "Börek" terimi, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çok çeşitli yemekleri tanımlamak için kullanılabilir:

1. Burger köfteleri: Bunlar hamburgerin ana bileşenidir ve genellikle tuz, karabiber ve diğer baharatlarla tatlandırılan kıymadan (sığır eti, tavuk veya hindi gibi) yapılır.
2. Balık köftesi: Burger köftesine benzer ancak et yerine balıkla yapılır. Morina, somon veya tilapia gibi farklı balık türleri ile hazırlanabilirler.
3. Sebzeli köfteler: Bunlar geleneksel burger köftelerine bitki bazlı alternatiflerdir ve fasulye, tahıl ve sebze gibi malzemelerden yapılır.
4. Kahvaltı köftesi: Bunlar genellikle kahvaltıda servis edilen küçük, yuvarlak köftelerdir. Sosis, pastırma veya yumurta gibi çeşitli farklı malzemelerle hazırlanabilirler.
5. Kaydırıcılar: Bunlar hamburgerlerin küçük, ısırık büyüklüğündeki versiyonlarıdır ve genellikle meze veya atıştırmalık olarak servis edilir. Genel olarak, "patty" terimi, çeşitli malzemelerin karışımından yapılan ve bir kalıpta pişirilen herhangi bir düz, yuvarlak yiyecek maddesini ifade eder. tavada veya ızgarada.