Turtalara İlişkin Nihai Kılavuz: Çeşitler, Doldurmalar ve Pişirme İpuçları

Turtalar, genellikle hamur işi kabuğundan yapılan ve tatlı veya tuzlu malzemelerle doldurulmuş bir tür pişmiş yemektir. "Pasta" terimi, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli tatlılara ve tuzlu yemeklere atıfta bulunabilir:

1. Meyveli turta: Elma, kiraz veya yaban mersini gibi meyvelerle dolu tatlı bir turta.
2. Kremalı pasta: Krem şanti, muhallebi veya krem peynirle doldurulmuş tatlı bir pasta.
3. Etli turta: Sığır eti veya tavuk gibi kıyma ile doldurulmuş ve sıklıkla sosla servis edilen lezzetli bir turta.
4. Sebze turtası: Ispanak, mantar veya brokoli gibi sebzelerle doldurulmuş lezzetli bir turta.
5. Kap turtası: Sebze, et ve sos karışımıyla doldurulmuş, genellikle hamur işi kabuğuyla yapılan lezzetli bir turta.

Börekler, bireysel porsiyonlardan toplantılarda ve etkinliklerde servis edilen büyük turtalara kadar çeşitli şekil ve boyutlarda pişirilebilir. Genellikle çırpılmış krema, dondurma veya bir tutam şeker gibi bir üst malzeme ile servis edilirler ve tatlı veya atıştırmalık olarak tüketilebilirler.