Yağsız Süt: Tam Süte Daha Sağlıklı Bir Alternatif mi?

Yağsız süt, kremayı çıkarmak için işlenmiş ve sütün daha az yağlı bir versiyonunu bırakan bir süt türüdür. Kayma alma işlemi, kremayı sütün geri kalanından ayırmak için bir santrifüj veya başka bir ekipmanın kullanılmasını içerir. Bu, tam yağlı sütten daha az yağ ve kaloriye sahip ancak yine de tam yağlı sütte bulunan besin maddelerinin çoğunu içeren bir sütle sonuçlanır.

Yağsız süt, özellikle kilo vermeye çalışanlar için genellikle tam yağlı süte daha sağlıklı bir alternatif olarak kullanılır. veya doymuş yağ alımını azaltın. Bununla birlikte, bazı kişiler yağsız sütün tadının tam yağlı süte göre daha az zengin ve kremsi olduğunu görebilir ve bunu daha düşük yağ içeriğinin faydalı olduğu bazı tariflerde veya uygulamalarda kullanmayı tercih edebilir.