Zakuski'nin Leziz Dünyasını Keşfedin - Büyük Lezzetle Küçük Lokmalar

Zakuski (Rusça: закуски), Rusya'da ve diğer Slav ülkelerinde geleneksel olarak servis edilen küçük atıştırmalıklar veya mezelerdir. Genellikle bir yemeğin parçası olarak servis edilirler ancak hafif bir atıştırmalık olarak tek başlarına da tüketilebilirler.

Zakuski, turşu, salatalık, ringa balığı, somon füme, havyar, ekşi krema ve haşlanmış gibi çok çeşitli yemekleri içerebilir. yumurtalar. Ayrıca etli turtalar, sosisler veya pirzolalar gibi daha önemli ürünleri de içerebilirler. "Zakuski" terimi, Rusça'da kelimenin tam anlamıyla "küçük ısırıklar" anlamına gelir ve tam olarak budur - ölçülü olarak tüketilmesi gereken küçük, lezzetli lokmalar.

Zakuski genellikle Yeni Rus yemeği gibi geleneksel bir Rus yemeğinin parçası olarak servis edilir. Yıl Arifesi yemeği veya düğün ziyafeti. Ayrıca piknik veya barbekü gibi resmi olmayan toplantılarda da yaygın olarak servis edilir. Son yıllarda zakuski diğer ülkelerde de popülerlik kazanmış ve dünya çapında birçok Rus restoran ve kafesinin menülerinde yer almaktadır.