Вивчення несередземноморської кухні: смаки та технології приготування

Несередземноморська кухня відноситься до кухонь, інгредієнтів і стилів приготування, які не є рідними для середземноморського регіону. Це може включати широкий спектр кулінарних традицій з усього світу, наприклад азіатської, індійської, мексиканської та американської кухонь.

Деякі загальні характеристики несередземноморської кухні включають:

* Використання різних видів олії, наприклад рослинної або арахісової. олія замість оливкової олії
* Додавання інгредієнтів, які зазвичай не зустрічаються в середземноморській кухні, як-от соєвий соус, порошок каррі або кмин
* Різні способи приготування, як-от смаження або гриль, замість смаження чи тушкування
* Фокус на солодкі та кислі смаки, а не на пікантні та трав’яні смаки середземноморської кухні.

Загалом, несередземноморські кухні пропонують різноманітні смаки та стилі приготування, які відрізняються від традиційної середземноморської дієти.