Відкрийте для себе багатий смак цукру Demerara

Демерара — це тип цукру, який виник у Карибському басейні, зокрема в Гайані (раніше відомій як Британська Гвіана) та інших островах регіону. Він виготовляється з патоки цукрової тростини і має характерний золотистий колір з великими кристалами. Назва «Демерара» походить від колишньої голландської колонії Демерарі, яка була розташована на території сучасної Гайани.

Цукор Демерара відомий своїм насиченим карамельним смаком і часто використовується у випічці та кулінарії, щоб додати нотку тепла та глибина рецептів. Він особливо популярний у традиційних карибських стравах, таких як пряники, ромовий пунш і гайанський суп з перцем.

Цукор демерара також іноді називають «гайанським цукром» або «карибським цукром», і він вважається основним інгредієнтом багатьох страв карибської кухні. . Він доступний як у гранульованому, так і в коричневому вигляді, і його можна знайти в спеціалізованих продуктових магазинах та в Інтернеті.