Забута історія Porringers: розкриття історії середньовічного посуду та посуду епохи Відродження

Порінгер — це тип посуду або миски, який широко використовувався в минулому, особливо в Європі в період середньовіччя та Відродження. Зазвичай він виготовлявся з глиняного посуду або олова і мав глибоке кругле тіло з вузьким отвором і короткими ніжками або кільцем для ніг.

Порінгери використовувалися для подачі супів, рагу та інших рідких страв, а також для вживання каші, отже, їх назва. Їх часто прикрашали складними малюнками та візерунками, і деякі зразки збереглися до наших днів у музеях і приватних колекціях.

Згодом використання каші зменшилося, оскільки інші види посуду та столового посуду стали більш популярними, але вони залишаються цікавим предметом. історії кулінарії та нагадування про еволюцію манер за столом і прийомів їжі.