Розкриття потенціалу тремеліну: грибкового метаболіту з протизапальними та антимікробними властивостями

Тремелін є типом грибкового метаболіту, який виробляють певні види грибів, у тому числі з родів Tremella та Auricularia. Це водорозчинна сполука, яка міститься в позаклітинному матриксі цих грибів і, як було показано, має ряд біологічних активностей, включаючи антимікробні, протизапальні та антиоксидантні властивості.

Тремелін – це полісахарид, що складається з глюкуронової кислоти та манози. залишки, які з'єднані між собою глікозидними зв'язками. Він синтезується грибами за допомогою складного процесу, що включає ферментативну модифікацію молекул цукру. Точний механізм синтезу тремеліну до кінця не вивчений, але вважається, що він включає дію кількох ферментів, у тому числі глікозилтрансфераз і глікозидаз.

Тремелін досліджувався на його потенційне терапевтичне застосування, зокрема як антимікробний засіб проти бактерій і грибків, а також як лікування запальних захворювань, таких як артрит і астма. Його також досліджували як потенційний протираковий агент, оскільки було показано, що він пригнічує ріст певних типів ракових клітин.

Загалом, тремелін є унікальною та цікавою сполукою з цілим рядом біологічних дій, які досліджуються для їх потенційні терапевтичні застосування.