Розуміння передбачення: ключ до кращого засвоєння поживних речовин

Попереднє травлення означає процес розщеплення їжі на менші компоненти перед тим, як вона потрапить у шлунок. Цей процес передбачає механічне та хімічне розщеплення частинок їжі, що сприяє кращому засвоєнню поживних речовин і легшому проходженню через травну систему.

Попереднє травлення може відбуватися в роті, де їжа пережовується та змішується зі слиною, яка містить ферменти, або в шлунку, де шлунковий сік, що містить травні ферменти, ще більше розщеплює їжу. Метою попереднього травлення є підготовка їжі до правильного травлення та засвоєння поживних речовин організмом.