Розуміння продуктів без цукру: що вам потрібно знати

Без цукру означає продукт або їжу, які не містять доданого цукру чи підсолоджувачів. Він все ще може містити натуральний цукор, що міститься в інгредієнтах, але додаткові цукру не додаються під час обробки чи приготування. Продукти без цукру часто продаються як більш здорові альтернативи для людей, які намагаються зменшити споживання цукру або контролювати рівень цукру в крові.

Приклади продуктів без цукру:

1. Жувальна гумка та цукерки без цукру: у цих продуктах замість цукру використовуються штучні підсолоджувачі, такі як ксиліт або стевія, щоб забезпечити солодкий смак без додавання калорій чи вмісту цукру.
2. Хліб і хлібобулочні вироби з низьким вмістом вуглеводів: ці продукти виготовляються з альтернативних підсолоджувачів, таких як мигдальне або кокосове борошно, які мають нижчий глікемічний індекс і не підвищують рівень цукру в крові так сильно, як традиційний хліб.
3. Протеїновий порошок без цукру: деякі протеїнові порошки підсолоджуються натуральними підсолоджувачами, такими як монастирські фрукти або сироп якону, замість рафінованого цукру.
4. Альтернативи йогурту та молочним продуктам без цукру: деякі марки альтернативних йогуртів і молочних продуктів підсолоджуються натуральними підсолоджувачами, такими як мед або кленовий сироп, замість рафінованого цукру.
5. Напої без цукру: деякі напої, такі як соки та газовані напої, підсолоджуються натуральними підсолоджувачами, як-от стевія або фрукти-монахи, а не рафінованим цукром.

Важливо зауважити, що хоча продукти без цукру можуть рекламуватися як більш здорові альтернативи, вони все одно можуть містити додані інгредієнти, як-от штучні підсолоджувачі. , консерванти та підсилювачі смаку, які можуть підійти не всім. Завжди варто уважно читати етикетки та проконсультуватися з медичним працівником або зареєстрованим дієтологом, перш ніж вносити будь-які істотні зміни у свій раціон.