Розуміння ролі Traiteur у французькому громадському харчуванні

Traiteur — це французьке слово, яке англійською мовою можна перекласти як «організатор громадського харчування» або «постачальник послуг харчування». Зрадник зазвичай надає послуги харчування та напоїв для таких заходів, як весілля, корпоративні заходи та інші світські заходи. Вони можуть запропонувати ряд послуг, включаючи планування меню, приготування їжі, презентацію та сервірування. Деякі трейтери можуть також надавати додаткові послуги, такі як оформлення подій, музика та фотографія. У Франції термін «traiteur» часто використовується для позначення компанії або окремої особи, яка надає повний комплекс послуг для організації заходів, а не просто надає їжу та напої.