Розуміння цуре в японській кухні: посібник зі смаку та текстури

Цурес (つれす) — японське слово, яке можна перекласти як «відчувати» або «мати враження». Він часто використовується в контексті їжі, де він відноситься до відчуття смаку або текстури. Наприклад, «tsures ga aru» (つれスがある) означає «це має смак/консистенцію».

У наданому вами реченні «tsures ni shite» (つれにして) можна перекласти як «спробувати». або «дайте спробувати», де «цурес» використовується як запрошення щось відчути.