Розуміння FSSAI та його ролі в забезпеченні безпеки харчових продуктів в Індії

FSS означає Управління безпеки харчових продуктів і стандартів Індії. Це автономний орган підпорядкований Міністерству охорони здоров’я та сімейного добробуту уряду Індії. Основна мета FSSAI — гарантувати, що харчові продукти безпечні для споживання людиною та відповідають стандартам, установленим уповноваженими органами.

FSSAI було створено відповідно до Закону про безпеку та стандарти харчових продуктів 2006 року, який є комплексним законом, який охоплює всі аспекти харчових продуктів безпеки в Індії. Уповноважений орган відповідає за встановлення стандартів для харчових продуктів, регулювання виробництва, обробки, розповсюдження та продажу харчових продуктів, а також моніторинг дотримання цих стандартів.

FSSAI також встановив набір інструкцій щодо маркування харчових продуктів, який включає вимога щодо надання інформації про поживну цінність на упакованих харчових продуктах. Ця інформація допомагає споживачам робити обґрунтований вибір щодо споживання їжі.

Підсумовуючи, FSSAI несе відповідальність за забезпечення того, щоб харчові продукти в Індії були безпечними для споживання та відповідали стандартам, встановленим органом влади. У ньому також містяться вказівки щодо маркування харчових продуктів, включаючи інформацію про поживну цінність, щоб допомогти споживачам зробити усвідомлений вибір.