Розуміння Stilleries: серце виробництва спиртних напоїв

Дистилятор – це місце, де дистилюють алкогольні напої, наприклад віскі чи ром. Термін «дистильярня» походить від слова «стиль», яке стосується обладнання, що використовується для дистиляції цих напоїв.

Іншими словами, спиртзавод — це, по суті, фабрика чи об’єкт, де дистильований спирт виробляється у великих масштабах. Процес дистиляції включає нагрівання ферментованих рідин, таких як зерно або фрукти, щоб відокремити алкоголь від води та інших домішок, у результаті чого утворюється рідина з високою стійкістю, яку можна витримувати та очищати в різні типи алкогольних напоїв.

Стиллерії зазвичай зустрічаються у регіонах, відомих своєю традицією виробництва дистильованих спиртних напоїв, таких як Шотландія, Ірландія та Сполучені Штати. Деякі добре відомі приклади перегонних заводів включають винокурню Glenfiddich у Шотландії та винокурню Jim Beam у Кентуккі.