Смачний світ каконіхії: товсті, м’ясисті бульби для їжі

Каконіхія — це термін, який використовується в ботаніці для опису стану товстої, м’ясистої та часто їстівної клубнелуковиці або бульби. Воно походить від грецьких слів «kaikon», що означає «овоч», і «onyx», що означає «м’ясо».

Рослини, у яких є каконіхії, мають потовщений підземний запасний орган, такий як клубнелуковиця або бульба, який багатий крохмалем та іншими поживними речовинами. Ці органи часто використовуються як джерело їжі людьми та тваринами, і їх можна варити або споживати сирими.

Прикладами рослин, у яких є каконіхія, є картопля, солодка картопля, ямс і маніок. Ці рослини мають товсті, м’ясисті бульби, багаті крохмалем та іншими поживними речовинами, і їх зазвичай їдять як джерело їжі. Інші приклади рослин з каконіхією включають таро, ксантосому та дашин.