Смачний світ сальси: види, смаки та використання

Сальса, також відома як сальса, — це різновид приправи або начинки з нарізаних помідорів, цибулі, перцю та іноді кінзи. Він виник у Латинській Америці і з тих пір став популярним у всьому світі. Сальса може бути м’якою або гострою, залежно від виду використовуваного перцю, і її часто подають до тортильї, тако, м’яса на грилі та інших мексиканських страв. Деякі поширені типи сальси включають:

* Pico de gallo: свіжа сира сальса, виготовлена з нарізаних помідорів, цибулі, халапеньйо та кінзи.
* Сальса роха: варена сальса з помідорів, цибулі, часнику та іноді квасолі або кукурудза.
* Зелена сальса: пряна трав’яна сальса з помідорів, цибулі, часнику та халапеньо.
* Сальса круда: сира сальса з подрібнених помідорів, цибулі, перцю та кінзи.

Загалом сальса є ароматною та універсальна приправа, яка може додати глибини та тепла різноманітним стравам.