Солодка історія драже: від французьких коренів до світової насолоди

«Драге» — це неправильне написання слова «dragée».

Драге — це вид цукрових кондитерських виробів, як правило, у формі маленьких кульок або перлин. Їх часто використовують як прикрасу для тортів, кексів та іншої випічки. Цукрова глазур може бути зроблена з різних інгредієнтів, таких як цукровий пісок, цукрова пудра або шоколад.

Слово «dragée» походить від французької мови, де воно пишеться як «dragée» або «dragé». Вважається, що він виник у 17 столітті, і спочатку використовувався для опису типу солодкого м’яса, виготовленого з меленого мигдалю та цукру. З часом цей термін був прийнятий в інших мовах і культурах, і тепер він використовується для опису широкого спектру цукрових кондитерських виробів.