Що таке Тріол? Визначення, приклади та застосування

Тріол - це термін, який використовується в хімії для опису молекули, яка містить три функціональні групи. Функціональна група — це певне розташування атомів у молекулі, яке визначає її хімічні властивості та реакційну здатність.

Загалом, тріол — це молекула, яка має три гідроксильні (-ОН) групи, приєднані до центрального атома, як правило, до атома вуглецю. Три гідроксильні групи зазвичай розташовані в лінійній або розгалуженій конфігурації, і молекула може також містити інші функціональні групи.

Приклади триолів включають:

* Гліцерин (CH2OH-CH(OH)-CH2OH), який є звичайним компонентом ліпіди і має три гідроксильні групи, приєднані до центрального атома вуглецю.
* Сорбіт (CH2(OH)-CH2-CH2OH), який є цукровим спиртом, який містить три гідроксильні групи.
* Маніт (CH2(OH)-CH(OH) )-CH2OH), який є цукровим спиртом, який містить три гідроксильні групи та міститься в багатьох рослинах.

Тріоли є важливими проміжними продуктами в синтезі багатьох інших сполук, таких як цукри, амінокислоти та фармацевтичні препарати. Вони також можуть використовуватися як розчинники, емульгатори та мастила, серед іншого.