Історія холодильників: холодне зберігання до сучасного охолодження

Холодильник (множина: frigors або frigora) — це термін, який історично використовувався для опису типу холодильного сховища або холодильного пристрою. Слово «фригор» походить від латинського слова «frigus», що означає «холодний».

У минулому, до того, як сучасні технології охолодження стали широко доступними, люди використовували різні методи, щоб зберігати їжу та інші швидкопсувні продукти прохолодними. Одним із таких методів було використання холодильника, який, по суті, був контейнером, наповненим льодом або снігом, який використовувався для збереження їжі холодною. Холодильники часто виготовлялися з дерева або металу та мали кришку або кришку, щоб утримувати холодне повітря всередині.

Холодильники широко використовувалися у 18 і 19 століттях, особливо в Європі та Північній Америці, для зберігання їжі та напоїв у жарку погоду. Вони також використовувалися для транспортування швидкопсувних вантажів, таких як м’ясо та молочні продукти, до розробки сучасних холодильних технологій.

Сьогодні термін «холодильник» більше не використовується широко, і слово «холодильник» стало стандартним терміном. для пристрою, який охолоджує та зберігає їжу та напої. Однак історія холодильників дає цікавий погляд на ранні методи холодного зберігання та еволюцію холодильної технології.