Drisheen: затишна ірландська страва з картоплі

Drisheen (також пишеться drishin або drizzleen) — це традиційна ірландська страва, яка складається з відвареної картоплі, цибулі (або цибулі) та бекону. Його часто подають з маслом та/або сметаною, і це популярна страва комфорту в Ірландії. Назва «drisheen» походить від ірландського слова «каша», і страва схожа на колканнон, іншу традиційну ірландську страву з картоплі.