Keller trong rượu vang là gì?

Keller là một từ tiếng Đức có nghĩa là "hầm". Trong bối cảnh rượu vang, Keller là hầm rượu hoặc khu vực cất giữ dưới lòng đất, nơi rượu được lưu giữ và ủ. Thuật ngữ này thường được sử dụng ở Đức và các nước châu Âu khác để chỉ hầm rượu của nhà máy rượu, nơi rượu được bảo quản trong thùng gỗ sồi hoặc thùng thép không gỉ.

Tại Hoa Kỳ, thuật ngữ "keller" đôi khi được dùng để chỉ hầm rượu hoặc một bộ sưu tập rượu vang hảo hạng được bảo quản và ủ ở nơi tối, mát mẻ. Tuy nhiên, cách sử dụng này ít phổ biến hơn so với ý nghĩa truyền thống hơn của từ này ở Đức và các nước châu Âu khác.