了解不同类型的饼干及其用途

饼干是一种烘焙食品，通常由面粉、糖和脂肪制成。它可以发酵或不发酵，通常作为小吃或甜点。饼干面团在放入烤箱烘烤之前先被擀开并切成各种形状。饼干有许多不同类型，包括： 1．烤饼：一种饼干，通常由奶油和糖制成，通常与茶一起食用。
2。脆饼：一种由黄油、糖和面粉制成的饼干，通常用香草或其他配料调味。
3。消化饼干：一种由小麦粉、糖和发酵粉制成的饼干，旨在促进消化。
4。动物饼干：一种形状像动物的饼干，常作为零食。
5。撒盐饼干：一种用盐制成的饼干，通常用作配菜或用作其他食物的基础。
6。 Ritz 饼干：一种由黄油、面粉和牛奶制成的饼干，以其松脆的质地和温和的味道而闻名。
7。小麦薄饼：一种用全麦面粉制成的饼干，设计得又薄又脆。
8。饼干和肉汁：由饼干和由锅滴和面粉制成的美味肉汁组成的菜肴。

饼干也可以指一种小而甜的面包卷，通常用作甜点或小吃。它通常由酵母面团制成，上面撒有糖或其他甜味成分。