了解乳糜微粒：脂质代谢和能量稳态的关键

乳糜微粒是脂蛋白颗粒，可将膳食脂质从肠道运送到体内的其他组织。它们是在小肠消化脂肪过程中产生的，由多种脂质组成，包括甘油三酯、胆固醇和磷脂。乳糜微粒是大颗粒，直径约为 1,000 纳米，密度低，这意味着它们漂浮在血液中。乳糜微粒在膳食脂质从肠道运输到体内其他组织的过程中发挥着重要作用，例如如脂肪组织、肌肉组织和肝脏。它们还参与脂质代谢和能量稳态的调节。一旦乳糜微粒到达组织，它们就会通过称为内吞作用的过程被细胞吸收，在此过程中它们释放脂质供细胞使用。剩余的乳糜微粒被酶分解并回收。乳糜微粒代谢异常可导致多种疾病，如高脂血症、肥胖、心血管疾病等。