了解突变酶：修饰蛋白质和 DNA 的酶

变位酶是一种催化化学基团（例如磷酸基团或甲基基团）从一个分子转移到另一个分子的酶。这个过程称为蛋白质修饰或翻译后修饰。突变酶存在于所有生物体中，在各种细胞过程中发挥着重要作用，包括蛋白质合成、信号转导和 DNA 复制。它们可以修饰不同类型的分子，例如蛋白质、糖和核苷酸，并且可以参与广泛的生物功能，例如：

1。蛋白质合成：变位酶可以在蛋白质合成过程中添加或去除生长的多肽链中的氨基酸。
2。信号转导：变位酶可以通过修饰蛋白质上的特定氨基酸残基来激活或失活信号传导途径。
3。 DNA 复制：变位酶可以通过添加或删除碱基或改变 DNA 分子的结构来修改 DNA 分子本身。
4。蛋白质降解：变位酶还可以通过修饰蛋白质来参与蛋白质的降解，使蛋白质能够被细胞机器识别和分解。变位酶有许多不同类型，每种都有其特定的功能和底物偏好。一些例子包括：

1。氨酰-tRNA 合成酶：这些酶通过在 3' 末端添加氨基酸来修饰 tRNA（转移 RNA），使它们在翻译过程中掺入蛋白质中。
2。蛋白激酶和磷酸酶：这些酶在蛋白质上的特定氨基酸残基上添加或去除磷酸基团，从而可以激活或失活各种信号传导途径。
3。 DNA 甲基转移酶：这些酶通过在特定的胞嘧啶残基上添加甲基来修饰 DNA 分子，从而影响基因表达和细胞分化。
4。组蛋白修饰酶：这些酶通过添加或去除各种化学基团（例如乙酰基或甲基）来修饰组蛋白（构成 DNA 染色质结构的蛋白质）。这会影响基因表达和染色质结构。