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了解非肉类：植物性蛋白质来源和肉类替代品指南

非肉类是指不含肉类、家禽或海鲜的食品。这些可以包括植物性蛋白质来源，如豆类、扁豆、豆腐、豆豉和面筋，以及乳制品，如奶酪和鸡蛋。非肉类还可以包括由素食成分制成的肉类替代品，例如素食汉堡和纯素香肠。

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