Aleurometer 是一种用于测量面粉细度的装置。它用于确定面粉中细颗粒的比例,这是确定烘焙和其他应用中使用的面粉质量的重要因素。面粉颗粒通过光束时,粉度计测量面粉颗粒散射的光量,该信息用于计算面粉的细度。